Dragon des Glaces – AOP Coteaux Varois en Provence 2025 – Rosé, 75cl
11,40€
La gamme Dragon des Glaces révèle un rosé à la fois généreux et élégant, où la fraîcheur du terroir s’exprime à travers une belle intensité fruitée. Cette cuvée séduit par ses arômes de fruits rouges, sa rondeur en bouche et son équilibre subtil entre gourmandise et vivacité.
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La gamme Dragon des Glaces révèle un rosé d’une grande élégance, où la richesse aromatique rencontre la fraîcheur et la finesse. Issue d’un terroir argilo-calcaire composé de sols de safre, de gravettes, de cailloux calcaires et de marnes blanches, cette cuvée exprime toute la complexité de son origine.
Élaboré à partir d’un assemblage de grenache, cinsault, syrah et rolle, Dragon des Glaces Rosé dévoile une robe pâle aux nuances délicates de litchi. Son nez ouvert et expressif s’ouvre sur de généreux arômes de fruits rouges, évoquant la fraise et la framboise.
En bouche, il séduit par sa matière riche, fruitée et fraîche, avec une rondeur gourmande qui s’équilibre parfaitement avec sa vivacité. Sa finale dévoile de savoureuses notes de coulis de fruits rouges, offrant une belle alliance entre plaisir, fraîcheur et élégance.
Vinifié avec une macération préfermentaire à froid suivie d’une fermentation traditionnelle à 14°C, ce rosé s’apprécie idéalement servi à 10°C. Il accompagnera avec finesse les filets de rougets, le saumon, les viandes aux saveurs aigre-douces ainsi que les plats épicés.
Informations complémentaires
| Centilisation | |
|---|---|
| Couleur | |
| Cépage | grenache, cinsault, syrah, rolles |
| Fleuri | 3/5 |
| Fruité | 5/5 |
| Intensité | 5/5 |
| Vivacité | 3/5 |
| Rondeur | 3/5 |
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