Le Brut de Rougiers – Brut de Blanc

Le Brut de Rougiers exprime toute l’élégance et la finesse d’un vin effervescent issu d’un assemblage de rolle et de colombard. Sa robe or pâle est sublimée par un beau cordon de fines bulles abondantes, offrant une belle persistance et une présentation tout en délicatesse.

Son nez, frais et très aromatique, révèle une expression raffinée aux notes finement briochées. En bouche, il dévoile une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur, avec des nuances florales et un dosage en sucrosité subtil qui apporte équilibre et élégance.

À la fois délicat et lumineux, Le Brut de Rougiers se déguste frais, à l’apéritif ou en accompagnement de mets fins tels que le saumon fumé citronné, les poissons, les fromages à la truffe ou encore des desserts gourmands comme les crêpes Suzette.

Il est le fruit d’une double fermentation (Méthode champenoise).